白猫プロジェクトの個人的データベース「しろファイ！」

ブランダード（天使のデリシャスジャーニー）

ブランダード

材料

  • 塩鱈の切り身　２切れ
  • ジャガイモ　２個
  • 牛乳　200cc
  • 生クリーム　50cc
  • にんにく　１欠片
  • ローリエ　１枚
  • オリーブオイル　大さじ１
  • 塩　少々
  • 胡椒　少々
  • バケット

作り方

①塩鱈を牛乳で煮る

弱火で１５分煮るよ！
にんにくスライスとローリエも入れてね♪
②じゃがいもを加熱する
ひとくちの大きさがいいです。
③骨を取り除く
皮をはがして、軽くほぐしながら
取っていこうね！
④ペーストを作る
じゃがいも、塩鱈、生クリーム、オリーブ
オイルを入れてペーストを作るよ♪
⑤味付けをする
塩と胡椒をぱっぱとします。
……へっち。
⑥バケットを焼く
薄くスライスしたバケットを焼こう♪
できあがり！
ふわふわさっくりです。
アレンジレシピ
ホタテを入れる

④の時にホタテを入れてみて♡
もっとうまうまです。

レシピ一覧

No.１：ブランダード
No.２：フツガポテト
No.３：ペーシェ風漁師飯
No.４：母の野菜スープ
No.５：リンヤマ焼き
No.６：サッハー牛のスタミナ炒め

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