ブランダード
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材料
- 塩鱈の切り身 2切れ
- ジャガイモ 2個
- 牛乳 200cc
- 生クリーム 50cc
- にんにく 1欠片
- ローリエ 1枚
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- バケット
作り方
①塩鱈を牛乳で煮る
弱火で15分煮るよ!
にんにくスライスとローリエも入れてね♪
にんにくスライスとローリエも入れてね♪
ひとくちの大きさがいいです。
皮をはがして、軽くほぐしながら
取っていこうね!
取っていこうね!
じゃがいも、塩鱈、生クリーム、オリーブ
オイルを入れてペーストを作るよ♪
オイルを入れてペーストを作るよ♪
塩と胡椒をぱっぱとします。
……へっち。
……へっち。
薄くスライスしたバケットを焼こう♪
ふわふわさっくりです。
アレンジレシピ
ホタテを入れる
④の時にホタテを入れてみて♡
もっとうまうまです。
レシピ一覧
No.1:ブランダード
No.2:フツガポテト
No.3:ペーシェ風漁師飯
No.4:母の野菜スープ
No.5:リンヤマ焼き
No.6:サッハー牛のスタミナ炒め